白酒产业基于自身的本质属性和内在规律，资本驱动的并购整合之路显然不会像家电、啤酒产业那样通过简单的规模效应走出大工业的气象与格局，而是会呈现出一种投资控股平台化下的有机生态化模式。
　　白酒产业看似标准的工业化属性，其实是一个"根在第一产业（农业）、身子在第二产业（工业）、魂魄在第三产业（历史文化）"的复合存在形态。
　　经过历史的积淀，各白酒品牌和背后的文化传说成为各地风土人情的一部分。除去茅台、五粮液等全国性品牌，绝大多数品牌都是扎根当地的区域品牌。计划经济结束以后，这些品牌在充分竞争的市场环境下多数都是沿着"农耕文明"的逻辑，以本地化的方式获得成功的：全价位、全渠道、区域聚焦、区域为王、周边涟漪扩张。这种在行业比比皆是的成长形态充分反映了白酒"农业化"的属性，这种成长的形态在一定程度上是反规模化和工业化的。
　　从单纯消费者价值的角度出发，白酒作为一种商品，能够带给消费者的价值构成中，精神价值（面子、档次）远远大于物质价值（口感体验），它强调的是品牌的差异化和高毛利，可以卖高价。这和电脑等商品物质价值大于精神价值的特征不同，后者更多的是产品的同质化、低毛利和规模化，很容易陷入价格战。我们很少看到以价格战取胜的白酒品牌，这是由于行业本质的不同影响到了产业演变的形态和路径。